菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.茄子洗干净用打皮刀给打成薄片

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  3.打好的薄片

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  4.锅里放少许橄榄油

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  5.把打好的茄子片，放入锅里用小火慢慢煎

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  6.两边都煎熟

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  7.小杭椒洗干净去缔

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  8.放入锅里慢慢煎

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  9.适量的加入少许橄榄油煎成焦色即可

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  10.放在菜板上切末

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  11.蒜瓣也加入切末

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  12.切好的小杭椒放入碗里，鸡精，加糖，盐，生抽，米醋香油搅拌均匀

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  13.把煎好的茄子卷成卷

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  14.卷好茄子卷

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  15.放入盘子里摆好

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  16.把烧椒放在茄子上即可

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  17.成品图

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